วิธีในการตุ๋นรังนก
1.นำรังนกแช่น้ำประมาณ 3 ชั่วโมง เมื่อรังนกพองตัวจนนิ่มตัวดีให้คีบเอาเศษขนและสิ่งสกปรกออก
2.ล้างน้ำสะอาดประมาณ 2-3 ครั้ง
3.นำรังนกใส่หม้อตุ๋นแล้วเติมน้ำสะอาดให้ท่วมรังนกประมาณ 1 นิ้ว
4.ตั้งไฟอ่อนๆ ตุ๋นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5.ปรุงรสเป็นอาหารคาว หรือ อาหารหวาน
*1 ถ้วย ใช้รังนกประมาณ 2 รัง
*เพื่อความสะดวกและง่ายยิ่งขึ้น nestsence ได้เตรียมรังนกตุ๋นสดพร้อมรับประทาน